Заведующий столовой

Описание

Обязанности:
-Организация бесперебойной и высококачественной работы кухни;
-Рациональная организация технологических процессов, контроль их соблюдения;
-Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи;
-Составление и внедрение меню;
-Работа с поставщиками;
-Составление заявок на необходимые продовольственные товары и сырье;
-Разработка и внедрение новой продукции,
-Составление технологических карт на продукцию;
-Контроль выполнения персоналом должностных обязанностей, соблюдения дисциплины, санитарно-гигиенических норм и правил;
-Отчетность

Требования:
-Аналогичный опыт работы;
-Образование пищевое

Условия:
-Оформление по ТК РФ;
- График работы 5/2;
-Корпоративное бесплатное питание;
-Доставка корпоративным транспортом.

Адрес

Калужская область, Калуга

---