На территории Жуковского района выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований

Прокуратурой района проведена проверка исполнения организациями общественного питания действующего санитарно – эпидемиологического законодательства, в ходе которой выявлены многочисленные нарушения требований СП «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (СП 2.3.6.1079-01).

В ходе проверки индивидуального предпринимателя, являющимся собственником кафе в г. Жуков выявлены грубые нарушения санитарного законодательства.

В частности, на момент проверки предприятие имело всего одно подсобное помещение примерной площадью 4,5 кв.м., предназначенное для осуществления всех технологически,х процессов подготовки сырья и приготовления готовой продукции, а также мойки и обработки посуды и инвентаря. Производственный контроль, в том числе лабораторные исследования за качеством и безопасностью поступающего производственного продовольственного сырья и пищевых продуктов, соблюдением правил личной гигиены работниками не проводится, в результате качество и безопасность оказываемых услуг не гарантированы. Специальные холодильные камеры отсутствуют.

Нарушения, выявленные в ходе проверки создавали угрозу жизни и здоровья людей, способствовали возникновению инфекционных заболеваний среди населения, посягали на санитарно – эпидемиологическое благополучее населения.

В связи с чем прокуратурой района  возбуждены 2  дела об административных правонарушениях, предусмотренных ч. 1 ст. 14.8 КоАП РФ – «нарушение иных прав потребителей», ст. 6.6 КоАП РФ – «нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения», которые направленны в ТО Роспотребданзор и Жуковский районный суд Калужской области, для рассмотрения по существу.

Постановлением Жуковского районного суда Калужской области от индивидуальный предприниматель признан виновным в совершении административного правонарушения и ему назначено наказание в виде административного приостановления деятельности, то есть запрета осуществлять деятельность по организации общественного питания (приготовлению пищи, ее хранению и реализации) сроком на 90 суток.

Благодаря проведенной проверке прокуратуры, а также незамедлительному принятию мер прокурорского реагирования, пресечена незаконная деятельность по организации питания на территории Жуковского района.

Прокуратура района продолжит контролировать исполнение требований санитарно – эпидемиологического законодательства.